随着时代的不断发展，人们的经济水平也变得越来越高，但是随之出现的很多困扰也会影响了我们的身体健康。

比如一些不良的生活习惯和作息习惯，导致现在患病的人数越来越多，为此世界各地的人们也都开始追求养生生活，为了能够让自己保持健康的身体，甚至对于那些大鱼大肉和一些油炸食品敬而远之。

现在越来越多的人把视线放在了新鲜的蔬菜和水果上，久而久之也导致很多蔬菜和水果价格一度上升不跌。

其实多吃新鲜的蔬菜水果还是对身体健康有保证的，毕竟我们人的身体里需要很多膳食纤维和维生素以及其他的蔬菜里面的营养，如果经常吃那些大鱼大肉，反而对身体健康有害处。

所以说新鲜的果蔬能有利于身体健康，但还是有一些食物是具有一定毒素的，而且长期使用会影响健康，接下来让我们一起看一看。

吃蔬菜有益于身体健康，但是这5种蔬菜或含有毒素，建议远离

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1. 鲜蚕豆

蚕豆也属于豆制品的一类，它对身体健康也有一定的好处，但是如果是新鲜的蚕豆，实际上是具有一定毒性的，而且在进入身体之后还会引起腹痛腹泻的现象。

所以我们在平时爱吃蚕豆的时候，一定要把蚕豆彻底煮熟再吃，避免给我们身体健康造成很大的危险。

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2. 蕨菜

青菜属于野菜的一种其中他虽然口感好，但是却含有一种致癌物的消化负担，甚至反而还会导致身体出现一些致癌物。

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3. 荠菜

荠菜虽然也是野菜的一种，但是他深受大众的喜欢，因为它的味道口感特别美味，但是殊不知，这种荠菜大多是生长在田野地头，因此里面含有大量的细菌和寄生虫。

如果经常食用或会引起肠胃腹泻，或者腹痛的现象，所以在食用的时候应当尽量炒熟再吃，一定避免吃生的。

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4. 发芽的土豆

发了芽的土豆，首先在那些含牙的物质里面含有一种叫做龙葵素的物质，这种物质不但会让我们引起呕吐恶心，呼吸不畅的现象，甚至还会影响土豆原本的营养吸收。

所以对于那些发了芽的土豆还是尽早扔掉，不要再食用了，否则会威胁到身体健康。

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5. 长黑斑的菜花

菜花属于花壳蔬菜，如果菜花上长了黑斑，则意味着上面已经感染了某一种病菌，而这种病菌在进入身体之后会严重影响到消化系统的健康，所以建议扔掉。